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教育路上
学校类型：本科院校 所在省市：四川省 成都市 龙泉驿区 院校级别：无 办学性质：公办 访问次数：59095 次
本科院校类型隶属民营公办性质
烹饪工艺与营养 浏览次数：679
提供四川烹饪高等专科学校怎么样,四川烹饪高等专科学校录取分数线,招生电话,四川烹饪高等专科学校地址,招生简章,学费收费,是几本,简介,好专业,教务处电话等相关信息！隶属部门：民营，学校类型：本科院校，所在省市：四川省 成都市 龙泉驿区，学校地址：成都市清江东路65号 成都市龙泉驿区红岭路459号，如果需要咨询电话等其他信息敬请留意下方内容。 从事专业技术和管理、菜肴新品种开发、员工培训，学生毕业后可到大中型酒店、宾馆、饭店、酒楼、大型超市、快餐连锁企业和其它餐饮旅游企业，以及到大中专院校、大型集团、政府机构从事后勤管理等工作；也可到各中、高职院校和培训机构从事专业教学与管理工作；学业优秀，英语口语较好的学生可推荐到海外（美国、意大利、新加坡等）餐饮旅游业工作，。增强学生的就业竞争力，从2010年开始，为了适应社会的需求，该实行烹饪工艺与营养专业大类招生，。骨干课程有：烹饪工艺学、烹饪化学、烹饪原料学、饮食文化、菜肴制作技术、烹饪营养卫生学、食品雕刻（烹饪艺术）、筵席与菜单设计、面点工艺及制作技术、旅游饭店财务管理等，。掌握现代烹饪、营养、餐饮管理专业知识，具有一定外语水平、良好职业素质和较高烹饪技术，具备独立分析解决问题的能力和创新能力，
??? 该专业重培养适应社会发展和经济建设需要，能从事烹饪操作、膳食营养配餐、厨政管理和餐饮业管理的高素质实用型人才以及中、高职院校教育、餐饮业培训人才，。烹饪工艺与营养专业为教育部高职高专教改试点专业、四川省教育厅高职高专教改试点专业；2006年成为四川省首批高职高专教育精品专业，。学生在校学习期间，前三学期实行大类统一教学；第四学期，学生可根据自身职业规划、从业爱好和特长等选择以下专业方向：
烹饪工艺（川菜、粤菜、沪菜、东南亚料理）
面点工艺（川点、粤点）
厨政管理（厨房管理、快餐流程控制与管理、生鲜食品加工与管理）?
学生根据所选专业方向选修以下课程：
生鲜食品加工与技术、粤菜、沪菜、鲁菜、日本料理、韩国料理、粤点、苏点、川点、西点、面塑、西餐、药膳食疗知识和技术、快餐生产技术与管理、前厅服务等课程，。?，。
录取规则：
四川烹饪高等专科学校2010年招生章程根据《中华人民共和国教育法》、《中华人民共和国高等教育法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《普通高等学校招生体检工作指导意见》和教育部《关于高招体检取消乙肝项目检测有关问题通知》的有关规定，为更好地贯彻“依法治招”的精神，保证我校普通专科招生工作的顺利进行，特制定本章程。一、学校全称：四川烹饪高等专科学校??学校代码：11552（国标码）二、校???址：龙泉校区（成都市龙泉驿区红岭路459号）?清江校区（成都市青羊区清江东路65号）三、办学层次：专科四、办学类型：公办全日制普通高等专科高校五、学???制：普通专科三年、对口高职两年。六、招生人数：2010年在全国招生3040名〔以各省（市、区）招办公布的计划为准〕。七、录取规则：1、学校根据各省（市、区）生源情况确定调档比例，调档比例原则控制在招生计划的120%以内。2、按考生德智体三方面表现，坚持公平、公开、公正的原则择优录取。3、对于进档考生，根据专业志愿先后顺序、考试成绩（艺、体类考生根据专业成绩）的高低以及考生的综合情况择优录取。4、接受非第一志愿考生，无分数级差。5、学校执行各省（市、区）
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招生人数：
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费用及其它：
我校按四川省物价局核定的收费标准对学生收取下述费用：1、根据具体专业按学分折算后收费，学费标准如下：（1）烹饪类和食品类专业：4920元/年；（2）计算机类专业：4920元/年；（3）服务、管理和外语类专业：4440元/年；（4）体育类专业：4440元/年；（5）艺术类专业：6500元/年。2、住宿费：清江校区800元/年，龙泉校区1000元/年。
四川烹饪高等专科学校学费收费
四川烹饪高等专科学校地址 四川烹饪高等专科学校怎么样
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