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长沙大众烹饪学院

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学校类型：专科院校所在省市：湖南省长沙市院校级别：无办学性质：民办访问次数：7238 次
专科院校类型隶属民营民办性质

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院校类型：专科院校
院校所在地：湖南省长沙市
通讯地址：湖南长沙市

院校简介

院内树木成林、草坪青翠青翠、花卉争奇斗艳、到处柳绿桃红、氛围清爽怡人，讲堂宽敞敞亮，行动步伐前进先辈，公寓式门生宿舍，门生食堂洁净卫生，饭菜适口，是一所情形优雅的花园式学院。我院是经劳动部门核准并指定授牌，集的保举培训、考证、就业于一体的国家年夜型的专业烹饪的保举培训基地和国家劳动部授牌的“国家职业手艺剖断所”。在中南地域属于办学最早、范围最年夜、行动步伐一流、师资丰富的学院，学院有一支烹饪手艺高尚尊贵，教学经历丰硕，曾多次荣获省市评选的优异西席队伍，其中年夜部门西席是天下各届烹饪角逐的冠军得主；另有一个多年来从事打点事变，具有丰硕的打点经历，激情亲切为学员处事的率领班子，和一条本着对结业学员当真认真、稳妥安设的安设系统；并持久与北京“湘水年夜旅店”、“山河年夜旅店”、郴州“云龙年夜旅店”、西安“毛家湾年夜旅店”、株洲“东苑年夜旅店”、汨罗“誉园宾馆”、娄底“青云宾馆”、长沙“留芳宾馆”、“金太阳蛇王年夜天下”、“蒙娜丽莎中西餐厅河西分店”、深圳“五环国际年夜旅店”等天下各地的几百家年夜中型旅店有着慎密密切的接洽。多年来培育了多量德才兼备的优异烹饪人才，如92届的南县籍学员涂国强，结业后在天下各地年夜旅店、宾馆担当过主厨、厨师长，人为报酬6000-8000元；湘阴籍学员刘波，96年在我院结业后在北京垂钓台国宾馆当主厨；南县涂光有、常德的黄志祥、益阳的刘汉强、沅江的刘国安、邵阳女生黄年龄、攸县的李炳林、张家界的陈关划一，都是在我院结业后从事厨师事变，变化了家庭的落伍状态成了当地著名之士。另有郴州籍95届女生黄柏喷香、沅江籍96届学员陈志勇、南县籍98届学员刘利夷易近、2002届沅江籍学员陈寂静等一多量学员结业后开店当上了老板。由此我院获得了社会的表彰和上级主管部门的必定，每年都被市政府评为“重条约、守诺言单元”、“优异的保举培训学院”等称呼。2003年全省职业的保举培训年检评估被评为“树范窗口学院”。为了落实中间及省市《关于进步就业的保举培训质量和就业前的的保举培训》的有关精神，阐扬我们的上风，知足万万待业职员的要求，我院面向社会常年招生，接待有志之士前来我院进修。

首要的保举培训项目:
班级设置: 一、二年制技工班：技工班学期2年，旅店带薪实习半年，休国家的法定假期。公共学院长年高薪礼聘湘菜巨匠，高级讲师常年执教，首要进修《旅店打点》、《营养与卫生》、《本钱核算》、《计较机操纵常识》等理论课程，同时系统的进修天下各年夜菜系的经典。结业后由湖南省劳动社会保障厅宣布技工文凭(相傍边专文凭)及天下通用、出国有用的《职业资格认证证书》，100％免费举荐到宾馆、餐饮团体事变，成就优异者举荐到外洋事变。学期二年，膏火：1980元／期二、一年制万能班：以培育行政总厨、厨师长、主厨、餐饮部司理为方针，教授天下八年夜菜系，烹饪手艺常识与加工手艺、中西面点、食物雕镂、冷盘建造、本钱核算、营养卫生、宴席常识、旅店、宾馆打点常识，餐厅礼仪、公共干系、市场营销和市场训练、法令常识、电脑等，膏火2200元。三、半年制烹饪班：以培育厨师长、主厨为方针教授天下各年夜菜系的烹饪手艺，烹饪质料常识与加工手艺、中西面点、食物雕镂、冷盘建造、本钱核算、营养卫生、旅店、宾馆打点常识、宴席常识及菜单建造和各地风姿小吃和风行特色菜，膏火1300元。四、三个月红案班（含实习一个月）：教授以湘菜为主，八年夜菜系为辅等几百道菜肴的建造。刀工、火候、油温、调味、上浆、挂糊、干货涨发、鲜活质料初加工及拼盘、花卉雕镂、面点、凉菜建造，膏火380元。五、面点班：教授各地风姿小吃，包点建造，各类饺子、卷子、中秋月饼、生日蛋糕、百般油条、兰州拉面、西式面点等。中式面点学期20天，膏火280元；西式面点学期20天，膏火480元。六、旅店打点班：教授餐饮打点、酒水倾销、应变本领、餐饮常识礼仪礼仪等有关专业常识。学期1个月。七、速成班：教授1。卤菜、凉拌菜 2。油条、油酥饼 3。包子、馒头、饺子 4。食物雕镂、冷荤拼摆 5。兰州拉面。以上各项分项收款学期3-6天，一项600元、二项800元。八、出国厨师班：教授出国劳务输出常识、西欧，东南亚等国家菜肴建造、营养卫生、外国餐厅礼仪、礼仪和旅店打点。学期1个月，膏火2800元。九、调酒和调酒技能师班：教授调酒和调酒技能常识、酒吧事变轨范、酒吧的配置、酒水倾销、处事尺度等果拼的建造，学期1个月，膏火600元。结业后100%免费安设事变，宣布天下通用、出国有用的《中华人夷易近共和国职业资格认证证书》和《手艺的保举培训证》。

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2022-12-31 16:59: 了解学校一定要去实地看一下，不要盲目的听别人说

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2022-12-27 09:23: 学校的教学质量没有去亲身体验过的不好说，但我还是收集下大家的看法

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2022-12-31 12:29: 不要只看广告宣传，要深入了解，根据自己孩子的实际情况选择。

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2023-01-03 16:52: 作为该学校的学生，我认为是有些缺点说实话不多，感兴趣的可以来看一下。

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2022-11-30 13:23: 中华传统的表现，实验班是我梦想的起源地，我的梦！

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