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学校类型:211工程 所在省市:海南省 海口市 院校级别:无 办学性质:公办 访问次数:234656 次
211工程类型隶属教委公办性质发布时间:2010-06-18 浏览次数:2597
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我校学生食堂共设有六个学生食堂,就餐环境宽敞明亮,卫生整洁,伙食品种多样,每餐都提供有上百种品种供同学们自由选择。针对学生就餐的需求,开设了“川湘风味”、“琼粤风味”、“东北风味”、“兰州拉面”等地方风味小吃档口。根据海南的气候特点,还开设有“饮料餐厅”,主营冷饮、凉菜等。
我校学生食堂做好餐饮服务的管理、经营、服务,实行原材料集中采购,每个供应商要提供经营许可证、卫生证以及产品的合格证,确保物品的质量,保证原材料的卫生安全,降低伙食成本;从全省招聘优秀厨师主厨,提高伙食质量,增加花色品种,做好营养配餐,严把卫生质量关,防止食物中毒,开拓市场,提高餐饮技术水平,参与社会同行竞争。
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