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学校类型：985工程 所在省市：天津市 天津市 南开区 院校级别：无 办学性质：公办 访问次数：239047 次
985工程类型隶属其它公办性质
食品科学与工程 浏览次数：1906
提供天津大学怎么样,天津大学录取分数线,招生电话,天津大学地址,招生简章,学费收费,是几本,简介,好专业,教务处电话等相关信息！隶属部门：其它，学校类型：985工程，所在省市：天津市 天津市 南开区，学校地址：天津市南开区卫津路92号 ，如果需要咨询电话等其他信息敬请留意下方内容。 食品科学与工程是应用科学和工程的原理研究食品的设计、生产、加工、制造、贮藏、包装、分析和评价的科学，。 主要课程包括：生物化学、食品微生物学、食品工程原理、食品化学、食品工艺学、食品营养与分析、食品工厂设计、食品安全、食品流通学等，。 学生毕业后可到科研院所、高等院校、各级政府的相关行政管理部门及大型食品企业等从事科学研究、教育、管理、产品开发和工程设计等工作，。具有较强的科学研究和实际工作能力，了解食品科学与工程理论前沿动态和发展趋势，学生也将熟悉食品工业发展的方针、政策和法规，有较高独立获取知识、处理信息和创新的基本能力和素质，。 本专业培养适应现代食品科学研究和食品工业发展需要的高级专门人才，。食品工业已成为我国国民经济的重要支柱产业， 当前，但与发达国家相比，随着食品科技日新月异的发展，在食品营养和安全以及利用高新技术进行食品精、深加工等方面还有比较大的差距，。为了促进我国食品工业的发展，满足消费者对优质、营养和安全食品消费的要求，食品科学与工程专业承担着培养高素质专业人才的重要任务，。学生将掌握物理、化学、生物学、食品科学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术和企业管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品分析、检测、贮藏加工、品质控制、新产品开发、食品资源综合利用等方面科学研究及工程设计能力，。。院校动态
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