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　　业务培养要求：本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练，具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
　　1．掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；
　　2．掌握食品分析、检测的方法；
　　3．具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；
　　4．熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；
　　5．了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；
　　6．掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
　　主干学科：化学、生物学、食品科学与工程。
　　主要课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
　　主要实践性教学环节：包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等，一般安排30周。
　　修业年限：四年
　　授予学位：工学或农学学士

录取规则：

　第七条　贯彻德智体全面考核、择优录取、尊重考生志愿、公平、公正、公开的录取原则。
　　第八条　英语专业只招收英语语种的考生。
　　第十条男女比例限制：男女比例不限。
　　第十一条报考本校的考生报考时应根据自身健康状况并按《普通高等学校招生体检工作指导意见》的要求慎重填报专业志愿。录取后经学校体检复查不合格者或体检结果弄虚作假者，学校将报请考生所在省市招生委员会批准取消考生录取资格。
　　第十一条调档比例：根据考生志愿，按招生计划120％的比例从高分到低分投档。
　　第十二条招生工作在学校纪检、监察部门的监督下进行，录取结果将及时通过媒体和陕西科技大学招生信息网面向社会公布，接受社会监督。

招生人数：

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费用及其它：

1、本科学费标准：文史类为3500元/人·年；理工、外语类为4500元/人·年；艺术类为9000元/人·年；2、高职学费标准：所有高职专业均为5500元/人·年。　　3、住宿费标准：650～700元/人·年，学生宿舍内有暖气、电话等生活设施。　　以上收费标准仅供参考，如有变动，以物价部门的最新批复为准。
???我校严格按陕西省教育厅、财政厅、物价局有关文件精神确定收费标准。1、本科学费标准：???文史类为3500元/人·年；理工、外语类为4500元/人·年；美术类为9000元/人·年；播音与主持艺术、广播电视编导专业为11000元/人·年。2、高职学费标准：???所有高职专业均为5500元/人·年。3、住宿费标准：???900～1200元/人·年，学生宿舍内有暖气、电话等生活设施。以上收费标准仅供参考，如有变动，以物价部门的最新批复为准。
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2022-12-27 09:23: 我就想了解下这个学校的师资队伍怎么样

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2022-12-10 14:04: 学校不能盲目跟从，选个适合自身的学校很重要

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2022-12-10 14:04: 学校老师和领导继续努力！

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2022-12-31 12:28: 这个学校还是不错的，记得18年前我这这所学校读书带给我很多美好的回忆。

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2023-01-03 16:52: 作为该学校的学生，我认为是有些缺点说实话不多，感兴趣的可以来看一下。

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地址：陕西省西安市未央区大学园区邮编：710021
电话：
029-86168100 86168101

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