教育路上
学校类型:专科院校 所在省市:河南省 院校级别:无 办学性质:公办 访问次数:67474 次
专科院校类型隶属教委公办性质烹饪工艺与营养 浏览次数:690
提供河南职业技术学院怎么样,河南职业技术学院录取分数线,招生电话,河南职业技术学院地址,招生简章,学费收费,是几本,简介,好专业,教务处电话等相关信息!隶属部门:教委,学校类型:专科院校,所在省市:河南省 ,学校地址:郑州市郑东新区龙子湖高校园区祭城路 ,如果需要咨询电话等其他信息敬请留意下方内容。 掌握新技术,烹饪工艺与营养(中餐方向) 主要培养大学专科层次,具有较强的饮食保健与营养配膳设计的能力,掌握现代餐饮企业经营管理知识和烹饪理论与技能,使用新设备、运用新原料从事菜品开发,具备现代厨房管理和宴会设计能力的高等技术应用性专门人才,。主要课程:烹饪工艺学、烹饪原料学、面点工艺学、烹饪营养学、营养配膳、食疗保健学、食品雕刻与冷盘制作、中国名菜制作、饭店餐饮经营与管理、宴会设计等课程,。。院校动态
院校分类