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教育路上
学校类型：专科院校 所在省市：安徽省 院校级别：无 办学性质：公办 访问次数：63141 次
专科院校类型隶属教委公办性质
食品营养与检测 浏览次数：652
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经过系统学习，学生可从事食品生产特别是营养食品及功能性保健食品的营销、管理工作；从事食品科学、营养学、饮食文化推广和应用工作；从事食品营养成分分析以及食品卫生监督工作；从事对个体和群体的营养膳食指导、保健工作以及大中型餐饮活动的整体宴会设计工作，该专业就业前景光明，。
毕业生就业简介
本专业毕业生可在工商行政管理、海关、进出口商品检验检疫等事业单位从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作，。
据了解，在日本，每400个人中就有一个营养师，。注重学生综合能力的培养，每学年都安排学生前往实习基地开展见实习活动，用人单位考评后，
专业课程设置能紧跟食品营养、检测发展的最新动态，最后一学期安排学生进入相关企事业单位进行顶岗实习，毕业可直接就业，。以职业能力培养为主线，以岗位知识和技能要求作为课程设置的主要依据，
专业简介
本专业学制三年，面向食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品生产企业、食品流通与销售企业、医院、学校等，培养素质全面、综合能力强，取得食品专业相关职业技能证书的高级实用型技术人才，。如果按照这个比例，以13亿人口来计算，我国就需要325万名营养师，。专家认为，营养师行业将成为下一个朝阳产业，在人们越来越重视营养的今天，目前我国营养师的缺口是一个天文数字，。人们食品营养与安全意识大大增强，食品市场准入制正在企业全面推广，
人才需求分析
近年来我国社会经济飞速发展，食品质量与安全方面迫切需要与国际接轨，。
专业培养特色
本专业现有基础化学实验室、生物化学实验室、微生物实验室、无菌室、食品检验与分析实验室、精密仪器室，。
主要课程：食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂，。所以开个玩笑说，国家公众营养与发展中心主任于小冬说：讲科学营养知识的话，我们中国受过这方面专业训练的营养人才大概不到2000人，中国的营养学人士比熊猫还珍贵，。目前承担的省级课题两项，校级课题五项，申请国家专利一项，
专业教师研究生以上学历达到100%，发表教科研论文多篇，。随着食品安全体系的建立及正确饮食习惯的形成，食品质量检测及营养保健师已成为国内目前最紧缺的职业之一，。而这也就是现在合格营养师的需求量，。具有食品营养师、食品检验工认证资格，
我校现设有职业技能鉴定所，学生在校即可取得食品专业相关职业资格证书，。价值数百万元的实验仪器设备，可以满足本专业教学需要，。在食品（含保健食品）生产、加工、流通企业从事品质控制、技术管理、产品开发、经营管理等工作，还可在餐饮行业、酒店、学校等从事质检、采购和营养膳食指导工作，。
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