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上海农林职业技术学院

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学校类型：专科院校所在省市：上海市院校级别：无办学性质：公办访问次数：44147 次
专科院校类型隶属教委公办性质

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发布时间：2010-06-13 浏览次数：841

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食品科学与工程专业：
食品科学与工程：培养掌握植物性食品、森林野生食品、功能保健食品、绿色食品和民俗风味食品加工、开发、创新技术，综合应用食品科学原理与技术、现代分离技术、生物技术等进行森林资源综合利用、林副产品贮藏与加工、绿色食品新资源开发、新产品新工艺的研究，并具备食品生产过程质量控制、检测分析以及食品产业化体系的建设与管理的基本能力。主干课程：森林蔬菜栽培与利用、有机化学、食品生物化学、食品分析检验、食品微生物学、绿色食品营养学、食品贮藏与保鲜、食用资源学、发酵工程、食品加工工艺学、保鲜原理与技术、食品营养与卫生、森林食品加工学、食品工程原理、食品生物技术、食品机械与设备、食品加工工艺、企业管理等。……

中国少数民族语言文学专业：
主要课程：现代蒙语、语言学概论、文学概论、蒙古族文学史、蒙文写作、现代汉语、古代汉语、汉语应用文写作、中国文学史、外国文学等。以及社会所需求的其他相关人才，中国少数民族语言文学（蒙古语言文学、蒙汉双语）：本专业旨在培养合格的中等教育蒙语文师资。……

工商企业管理专业：
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