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教育路上
学校类型：本科院校 所在省市：江苏省 镇江市 院校级别：无 办学性质：公办 访问次数：190379 次
本科院校类型隶属教委公办性质
食品科学与工程 浏览次数：913
提供江苏大学怎么样,江苏大学录取分数线,招生电话,江苏大学地址,招生简章,学费收费,是几本,简介,好专业,教务处电话等相关信息！隶属部门：教委，学校类型：本科院校，所在省市：江苏省 镇江市 ，学校地址：江苏省镇江市学府路301号 ，如果需要咨询电话等其他信息敬请留意下方内容。 学生获得科学的、创造性的思维方法，掌握食品、生物、化工和机电工程方面的基础知识；拥有食品生产技术管理、食品工程设计与科学研究等方面技能，通过学习，具有食品加工、储藏和资源综合利用方面的基本能力，。良好的知识结构和较强的创新精神，培养目标：本专业主要培养具有食品科学、食品工程技术、化学、物理学、生物学、计算机应用技术和管理学的基本知识，能独立从事食品开发、食品生产技术管理、质量控制、工程设计和市场营销等相关企事业部门工程技术和工程管理的高级人才，。本专业毕业生就业情况良好，就业状况及趋势：近三年，就业率达 97% 以上，考研录取率达30% 左右，。目前有博士生导师13人，硕士生导师25人，在读博士研究生、硕士研究生170多人，。深造机会：本专业所在学科设有食品科学、粮食油脂及植物蛋白工程、农产品加工及贮藏工程、水产品加工及贮藏工程和食品营养与安全等5个博士点、5个硕士点，设有食品科学与工程博士后流动站，。毕业生可在各类食品企业以及有关公司、科研单位、管理部门或高等院校从事管理、研究、开发、设计、营销和教学等工作，。本专业是江苏省品牌特色专业，。 主要课程：食品工艺学概论、食品分析、食品质量与安全检测、食品加工机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、发酵食品工艺学、果蔬食品加工工艺学、畜产食品加工工艺学、粮油食品加工工艺学、有机化学、生物化学、微生物学、食品化学、食品物理学、机械工程基础、电工电子学等，。拥有食品科学与工程博士学位授权一级学科和江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心， 培养特色：本专业是江苏省特色专业、江苏大学品牌专业，师资队伍实力雄厚，具有国内外先进的计算机无损检测系统、食品农产品分析检测大型仪器、天然产物有效成份萃取分离设备和多条中试实习生产线等先进的教学科研仪器与设备，。。院校动态
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